第三屆「香港雞尾酒節」載譽歸來，今年將於 2022 年 10 ⽉ 13 ⽇⾄11 ⽉ 9 ⽇期間，聯同超過 50 間酒廠及酒造，逾 150 款產品，於尖沙咀 K11 Art Mall 開設期間限定快閃店。活動踏入第三年，「香港雞尾酒節」繼續展⽰調酒界的新動向、文化和魅⼒，與⼀眾酒迷分享本地的⾼品質雞尾酒。

為期⼀個⽉的「香港雞尾酒節」旨在推廣香港雞尾酒文化。希望透過這活動讓更多⼈認識雞尾酒和不同材料的多元化。週末亦有各種主題⼯作坊，由不同的專家介紹威⼠忌、琴酒、清酒等等。

詳情可到以下網站

以「品味佐賀」為概念，「SAGA BAR」以佐賀清酒為中⼼，是個可以輕鬆體驗陶器、加⼯品等等鄉⼟特產的地⽅。SAGA BAR 從店鋪型轉變為開放型，正在以新的形式宣傳佐賀縣的魅⼒。希望以不同的活動攤位、餐廳 Pop-up 店等等的⽅式，向全國介紹佐賀縣產品的魅⼒。SAGA BAR 將會提供來⾃ 15 間酒造，超過 50 款佐賀縣清酒、燒酌，以及⽇本葡萄酒，讓⼤眾充分接觸佐賀的每⼀款酒類。週末亦有各種主題⼯作坊，不同的調酒師、品牌⼤使，以及烈酒專家將會介紹最新雞尾酒、烈酒、威⼠忌等的文化資訊。⼯作坊更會邀請清酒專家，與⼤家分享佐賀清酒的魅⼒。參加者可以在⼯作坊探索新⼝味，亦可以品嘗⾼品質的飲品。

詳細可到主題工作坊報名網站

精選佐賀縣高質酒造

在芸芸眾多的佐賀清酒中，今年SAGA BAR 精選了15 間酒造與品牌與⼤眾分享，包括天吹酒造、天⼭酒造的七⽥品牌、幸姫酒造、瀬頭酒造的東⻑品牌、⽮野酒造場的肥前藏⼼品牌、宗政酒造、東鶴酒造、基⼭商店的基峰鶴品牌等。

來自佐賀的有田燒「蛋殼杯」

為了完美襯托清酒的香氣，佐賀縣的有⽥燒Yamaheigama (やま平窯) 陶瓷⼯作室，聯同香港The Time Sommelier 逸品侍，推出限定系列「蛋殼杯」。杯⾝只有 0.9mm 薄，猶如蛋殼般透薄，是品嘗細膩清酒的精緻⼯藝酒杯。

日本皇室御用的啤酒廠

來⾃⽇本櫪⽊縣那須郡的那須⾼原啤酒廠，是⽇本皇室御⽤的酒廠。酒廠的旗艦級作品「九尾狐Nine Tailed Fox」 非常獨特，特別為⻑期熟成的概念釀造，亦於世界上的啤酒比賽中屢獲殊榮。酒精濃度是11%，味道濃郁，每年少量釀造，並以批量限定推出市場。

清酒 x 日本葡萄酒桶熟成

「FUSION」 是⼀個將⽇本清酒與⽇本葡萄酒桶結合的釀造品牌計劃。這系列以嶄新概念，由多個⽇本清酒酒藏聯乘⽇本葡萄酒酒莊共同企劃完成。FUSION 系列的製造過程需時，須先由⽇本葡萄酒酒莊選取釀造完的酒桶，再運送到各個酒藏，其後把釀造好的清酒倒入酒桶及安放於恆溫酒窖內進⾏熟成。每款使⽤的清酒、酒桶種類、熟成時間，熟成溫度等都不⼀樣，⽽且數量有限。

於城中 Bar hopping

「香港雞尾酒節」亦⼀個盛事就是 bar hopping！由 10 ⽉ 26 ⽇⾄ 11 ⽉ 30 ⽇，⼀眾酒迷可以飲遍香港、九龍超過 30 間酒吧！酒迷只需要去到酒吧，掃描⼆維碼，購買他們想要的雞尾酒。 今年亦設立「特別獎勵」，每週(周⼀⾄周⽇)統計參與酒迷⾨票記錄，然後抽選「最多消費雞尾酒」及「最多到訪酒吧」的兩位，就可以分别免費獲得當周 Guest Shift ⾨票兩張。

不同酒吧的調酒師相互交替獻技的 Guest Shift

「香港雞尾酒節」亦於 10 ⽉ 26 ⽇⾄ 11 ⽉ 30 ⽇，逢星期三安排了各式主題 Guest Shift ，不同酒吧的調酒師相互交替獻技，讓⼀眾酒迷能夠品嚐到各種風格的特⾊調酒。⼀起參加各種雞尾酒派對，重新享受香港的夜⽣活！

詳情可到Hong Kong Cocktail Weeks網站

香港雞尾酒節 x SAGA BAR期間限定快閃店
⽇期：2022年10⽉13⽇⾄11⽉9⽇
地點：尖沙咀K11 Art Mall B2層