津輕玻璃是日本青森縣的傳統工藝品，以多彩的玻璃展現日本四季風情為其一大特色。最近津輕玻璃與人氣日式刨冰店SHARI SHARI Kakigori House 氷屋合作，推出時令青森蘋果刨冰，把來自青森的魅力帶到香港！

是次推出的刨冰為「青森蘋果甘酒味」和「青森蘋果茉莉味」，2月24日起於SHARI SHARI Kakigori House 氷屋 (銅鑼灣店、中環SOHO店、旺角店) 期間限定發售。兩款刨冰都特別以津輕玻璃碗盛載至客人手中，希望港人享受刨冰之餘也能近距離欣賞津輕玻璃之美，認識青森多年的傳統工藝。

2023年11月，SHARI SHARI Kakigori House 氷屋受青森縣政府觀光國際戰略局邀請，派代表前往青森實地參觀傳統工藝品製作工場。作為代表出席的店長 Elsa（銅鑼灣店）表示：「希望把青森蘋果刨冰和津輕玻璃碗的魅力一同傳遞給香港人。」回港後，SHARI SHARI Kakigori House氷屋隨即着手用青森蘋果研發刨冰，並特意定製了三款津輕玻璃刨冰碗（花紋：紅蘋果、青蘋果、睡魔祭），讓客人體驗滿滿的青森風情。

關於津輕玻璃

津輕玻璃是出自青森縣津輕地區的手工玻璃工藝品。它沿用了青森縣北部的津輕半島、陸奧灣一帶製作漁業用浮波的方法，加以改良後被製作而成，並於1996年成為青森縣指定的傳統工藝品。職人以位於津輕半島西邊、被譽為「青森最美」的七里長濱的沙子作為原料，並用歷史悠久的高難度「宙吹」技法製作出津輕玻璃。津輕玻璃的特徵是不作任何繪畫，只用彩色玻璃重塑各種色調。其中的代表色正是用七里長濱的沙子與透明玻璃混合而成的綠色，以此為基礎再發展出有粉紅色、紅色、黃色、白色等色彩多樣的工藝品。運用不同的顏色組合，津輕玻璃展現了日本絢麗多彩的四季，而做到如此燦爛奪目的成品也得歸功於職人的巧手。

津輕玻璃・青森蘋果刨冰 期間限定：2024年2月24日起（結束日期視乎供應）

兩款刨冰的外層均是用市面罕見且時令「春明」蘋果製作的焦糖蘋果片，配上風味不同的自家製糖漿。SHARI SHARI Kakigori House 氷屋曾試用多種青森蘋果進行研發，最後選用了色澤粉嫩的「春明」蘋果，富有春日櫻花色彩為其一大亮點，適合打卡！內層則是以青森蘋果汁自家製作的啫喱，消化餅碎和糖漿。淡淡的蘋果清香完美混合消化餅的牛油香，又富有多重口感，與不同糖漿的配搭味道亦非常有驚喜。

青森蘋果甘酒味 (HKD 140)

外層是焦糖蘋果片和甘酒醬，甘酒醬用從青森縣產日本酒中提取的酒粕特别調製，配搭內層的自家製青森蘋果啫喱、消化餅碎和乳酪醬。

青森蘋果茉莉味(HKD 140)

外層是焦糖蘋果片和茉莉醬，配搭內層的自家製青森蘋果啫喱、消化餅碎和雲呢拿醬。

SHARI SHARI Kakigori House氷屋
銅鑼灣店
地址：銅鑼灣加路連山道13號地舖
營業時間：13:00-21:30
中環SOHO店
地址：中環奧卑利街11號地舖
營業時間：週一至四13:00-22:00、週五六日及公眾假期13:00-22:30
旺角店
地址：旺角窩打老道45號賀賢居地下A1號舖
營業時間：14:00-22:00

Instagram送禮活動

活動期間：2024年2月24日至3月10日
獎品：津輕玻璃碗一對（名額3名，款式隨機）
1）享用是次青森蘋果期間限定刨冰
2）拍下刨冰照片並上傳至你的Instagram（*請將帳號設為公開）
3）以50字內回應：「如果收到是次獎品，會打算如何使用?」（*恕不接受Story投稿）
4）Tag @sharishari_hk
5）加上指定2個hashtag : #津輕玻璃（或 #tsugaruvidro）& #aomori
※必需做齊以上步驟
※每人只限參加一次
■結果公佈 : 2024年3月15日於官方Instagram帳號@sharishari_hk公佈
■評審標準：文章内容及照片原創性

詳細可到SHARI SHARI Kakigori House氷屋網站