日本人氣茶室「nana’s green tea」一直以宇治抹茶為中心，為食客帶來融會和式茶道及現代咖啡店文化的手工調和享受；自2006年於東京面世後，此連鎖名店現於全日本共有76家分店，其店舖版圖更延伸至北美洲、台灣及新加坡；是次首度進軍香港，即將登陸啟德發展區全新綜合地標AIRSIDE的餐飲品牌，勢必火速成為各大抹茶愛好者的心頭好。

日本人氣茶室nana’s green tea的精緻抹茶魅力

茶道文化歷史源遠流長的抹茶素有「日本的特濃咖啡（espresso）」之說，富含維他命及抗氧化物。而nana’s green tea的人氣茶飲美饌，成功之道在於堅持使用優質食材製作茶飲、甜點及和風料理；配合日本承傳百年的款待哲學「おもてなし（omotenashi）」——源自日本室町時代的茶道文化——以細節出發，用心為食客送上最真摰溫暖的用餐體驗，令nana’s green tea成為當地首屈一指的餐飲品牌。

店內的招牌抹茶美點茶味香醇，精選來自京都、聲名遠播的百年茶農「山政小山園」（Yamamasa Koyamaen ）出品的抹茶；此一自江戶時代早期已鑽研茶葉培植之道的茶園，以代代相傳的製茶技藝，成就風味天然純正的抹茶魅力。同為菜單焦點的焙茶及玄米茶亦是日本引以為傲的茶品，由專業茶師現沏及調和，定必能滿足愛茶之士的各種口味需求。

除了純粹的茶飲外，nana’s green tea亦備有一系列以茶入饌的打卡美食精品，包括芭菲、糕點、蕨餅及軟雪糕；而為慶祝香港分店開業，nana’s green tea更推出香港店限定的「抹茶金箔生朱古力芭菲」，香港抹茶迷絕對不容錯過。菜單上另有精心量製的和風主食，如丼飯、烏冬及沙律等。貫徹品牌以優質食材炮製餐點的堅持，店內匠心採用來自神津島產的天然日曬石花菜代替糖，並精挑由紅豆聖地北海道出品的紅豆設計甜點；而主食中用上的大米更選用與日本農民合作種植的有機白米，確保品質來源。

佔地逾1,600平方呎，nana’s green tea香港店設有60個座位，室內設計以現代茶室美學為基礎，結合傳統日式民家木系建築特色，以白色為主色調搭配開放式的橫樑，營造簡潔明亮的氛圍，洋溢日系茶室的侘靜美感。

nana’s green tea香港店
地址：香港九龍啟德協調道2號AIRSIDE B128號舖
營業時間：12:00-21:30