「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」近日將主餐目全面大升級，加入丼物、烏冬、天婦羅及小食等多款品項，及更多來自北海道的食材，同時新增兒童定食，分別在太古和九龍灣打造另一親子友善的用餐好去處，無論大人小朋友都食得開心滿足！

全新餐目登場　炮製耳目一新的升級滋味

「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」為餐目增添近20款全新日本料理，涵蓋丼物、天婦羅、小食及飲品，其中包括海鮮丼物「炙燒海鮮丼」及「牛油粟米燒北海道帆立貝丼」，鍋燒烏冬系列亦前所未有地成為常駐餐目，誠意推介「澳洲和牛鍋燒烏冬」。另外，這次特別推出小朋友專屬的「兒童定食」，提供多元化料理供小朋友選擇。全新餐飲品項之多不能盡錄，有待大家前來發掘！

經典不敗！招牌豚丼延續逾八十年北海道の味

除了強大新陣容，餐目依舊少不了暢銷鎮店之寶─曾於日本「全國丼連盟」舉辦的「全國丼飯大賽」中榮獲金賞的「帶廣名物稀有豚肉丼」和「日本產稀有豚肉天丼」，嚴選日本最優質的「かみこみ豚（KAMIKOMI豚）」豚肉製作，肉質鮮嫩，油花細緻，脂香十足，配上宮城縣產特A級「ひとめぼれ一見鍾情」米。前者添上超過八十年歷史的秘製祖傳醬汁以高溫烘烤豚肉，充分鎖住其肉汁；後者將豚肉炸至美味酥脆，配搭獨創嘅天婦羅醬汁，兩種吃法各有風味，深得「丼物控」的喜愛！

1. 炙燒海鮮丼

「炙燒海鮮丼」齊集多款時令海鮮食材，包括原隻日本帶子、赤海蝦、三文魚及三文魚籽，鮮甜海鮮經炙燒後多了一股焦香，入口即溶，鮮味滲入日本醋飯之中更添風味，一口海鮮、一口米飯，啖啖都是奢華的海洋氣息。

2. 牛油粟米燒北海道帆立貝丼

早前期間限定的「牛油粟米稀有豚肉丼」大受好評，有見及此，「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」決定將其變奏版加入主餐目，讓大家隨時享用！「牛油粟米燒北海道帆立貝丼」以北海道帆立貝取代豚肉以提升丼飯鮮味，燒烤過後的帆立貝配上秘製燒汁惹味非常，混合融化的金黃牛油及香甜的日本粟米，增添馥郁香氣，每一口都令人欲罷不能！

3. 澳洲和牛鍋燒烏冬

全新餐目加入鍋燒烏冬系列，當中必吃「澳洲和牛鍋燒烏冬」，選用煙韌彈牙的日本烏冬配上肉質緊緻的澳洲和牛，和牛豐富的油脂和肉汁融和於鮮味高湯中，清香中帶著香濃肉味，加上豐富配料，幸福滋味令人難以忘懷！系列另有「天婦羅鍋燒烏冬」及「北海道產粟米天婦羅餅湯/冷烏冬）」以供選擇。

4. 稀有豚肉飯（配青森蘋果汁）及烏冬（配青森蘋果汁）

酥脆可口的滋味是小朋友摰愛！兩款以汽車造型呈現的全新「兒童定食」配有4款天婦羅，包括日本特大皇帝蟹柳、海老、紫菜及四季豆，呈現酥脆的食材鮮味。主食可自選以優質「かみこみ豚（KAMIKOMI豚）」豚肉和香甜祖傳秘製醬汁製作的「稀有豚肉飯」，或深受小朋友們喜愛的煙韌「烏冬」，配菜*方面有「迷你奄列」和「燒汁帆立貝」，還附上期間限定甜品杯，定食更免費附送青森蘋果汁，如此多樣化的餐點必定令小朋友吃得津津有味！

5. 海老&稀有豚肉

每客「海老&稀有豚肉」選用原隻海老及日本最優質珍稀的「かみこみ豚（KAMIKOMI豚）」豚肉製作的天婦羅，以專業烹調技巧經高溫油炸成金黃酥脆的天婦羅，蝦肉和豚肉的鮮甜滋味得以保留，在酥脆炸衣的襯托下更顯美味可口，配上獨創秘製天婦羅醬汁，完美提引食材原味，令人食指大動！

6. 粟米天婦羅餅

選用甘甜的北海道產粟米烹調，粟米粒裹粉炸至色澤金黃，薄脆炸衣下的「粟米天婦羅餅」酥而不膩，美味與香氣在入口瞬間融化。

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