為慶祝戀愛季節的到來，時尚悠閒日式Gastrobar「room 3」現於2023年2月1日至15日期間，特別呈獻「Let the Loving Be-Gin」浪漫之旅。為隆重其事，「room 3」更特別夥拍知名琴酒專家「亨利爵士琴酒（Hendrick’s Gin）」，匠心設計兩款嶄新創意雞尾酒，讓賓客憑酒寄意，與愛人知己甜蜜淺酌，體驗微醺約會之魅力。
由香港靈活創新餐飲集團Dining Art Group創立及管理，於今年一月在尖沙咀核心地段H Zentre全新開幕的「room 3」，命名自其劃分出的三大設計空間，以別具玩味特色的雞尾酒單為主導，與巧手精製的和式佐酒菜單相輔相成，致力為全城品味之士呈獻一系列風靡社交媒體的打卡精品。餐廳與同屬集團旗下的精緻日式割烹料理店「割烹 炑」巧妙相連，接待大堂於「Let the Loving Be-Gin」推廣期間更將以艷麗鮮花作點綴，讓賓客隨花香展開幸福感滿滿的品味之旅。
熱情如火的「Berry Sour」，以雜莓糖漿及檸檬汁襯托「亨利爵士琴酒（Hendrick’s Gin）」的淡淡苦澀韻味，細緻演譯戀愛中的甜酸苦辣；調酒上綿密的粉紅泡泡更有如輕吻般動人，綴以紅莓及紅玫瑰花瓣，打造如同墜入愛河般美好的意境。
「Touch the Bee」的清澈金黃色調柔中帶剛，混合「亨利爵士琴酒（Hendrick’s Gin）」、檸檬利口酒、菠蘿、蜂蜜及自家製洋甘菊氣泡茶調配而成，晶瑩的冰塊於輕靈的酒體中肆意流動，在食用花的點綴下，仿如將熱戀中的愛情故事娓娓道來。
為呼應「Let the Loving Be-Gin」的浪漫情意，「room 3」亦特別推介餐廳招牌雞尾酒單上兩款以琴酒設計的調酒選擇。引人入勝之選有甜美優雅的「Sakura Cha」，精選日本琴酒搭配櫻花、香桃茉莉梳打及珍珠，風味清爽，透光的粉系色彩更完美呈現愛戀中的溫柔可愛。
與此同時，「room 3」的佐酒菜單亦精彩可期，與餐廳的雞尾酒搭配得宜。當中下酒必備的串燒焦點有，精選來自日本九州的華味鳥雞製作的「免治雞肉配日本溫泉蛋」，混合鮮美雞胸及雞軟骨的獨特食味，並以日本大蔥提升風味，蘸上日本溫泉蛋更添順滑滋味。
於情人節推廣期間（2023年2月1日至15日），賓客凡於下午4時至9時期間到訪「room 3」，更可以優惠價港幣188元（另收加一服務費）品嚐以上一款期間限定雞尾酒及兩款指定日式串燒美點，品味酒食配餐的協調之妙。
關於「room 3」
佔地約2,000平方呎，「room 3」內設78個座位，室內設計以天然色調與豐富的鏡面設計元素碰撞出華麗火花，當中不乏採用竹林為靈感設計的元素，在充滿時尚感的燈具的點綴下，折射出別具個性的細節感。店內靈活設計的座位更可按不同需要隨意移動桌椅，滿足不同的派對或聚會喜好。
room 3
地址：尖沙咀中間道15號H ZentreUG樓1-3號舖
