ERROR隊長「肥仔」聯同MIRROR成員Jer及Jeremy再次踩入飲食界，於將軍澳高尚住宅地段新商場「Ocean Pop Walk」開設型格高級日式餐廳「幻Maboroshi」，找來出身自千登世，曾任職四星酒店，有入廚25年豐富經驗的主廚主理，一站式提供日式鐵板燒及Omakase，採用由日本及世界各地新鮮直送到店的矜貴食材，餐點用料會隨當季時令食材而轉變，為食客帶來不同驚喜。「幻Maboroshi」於平安夜12月24日起營業，至2023年1月1日期間作任何惠顧，將獲贈法國產氣泡酒乙枝，正好為新年大餐提供新穎選擇。

「幻 Maboroshi」佔地達2700呎，裝潢以光影與藝術為主題，店內採用意大利藝術漆VALPAINT的22米長廊帶夢幻型格感覺打卡必影，配合由本地藝術家為「幻 Maboroshi」特意創作的藝術品，讓食客能於型格高級的藝術氛圍下用餐。為令食客得到味覺以外的多重享受，「幻 Maboroshi」全店分三個區址，分別為「席前鐵板燒」、「Omakase房區」及「廳面餐桌區」，不同區域各自提供不同類型餐種，席前製作的鐵板燒及Omakase，能令食客體驗視覺、味覺等五官的色、香、味享受。

「幻 Maboroshi」主要供應日式鐵板燒及Omakase，主廚表示「幻 Maboroshi」的鐵板燒以傳統功架奉客，不賣弄花巧，主廚為每道食材特意調配一款西日fusion汁醬，如龍蝦或大蝦會配以特調蝦膏汁，以突顯該食材的真味。菜單以套餐形式為主，各套餐分別提供9-12道菜，食客更可於席前觀賞主廚手藝，享受味覺、視覺、聽覺多方面享受。

席前鐵板燒午餐
料理長OMAKASE 一人前 $788/位 (十道菜)

是日特色沙律、季節前菜、廚師發辦時令海產3點、鐵板燒鵝肝 配 意大利黑醋紅酒汁、鐵板燒美國牛肉 或 鐵板燒西班牙DERAZA黑豚肩配 炒時令蔬菜 （+HK$200升級A4和牛）、高菜炒飯、海鮮清湯、甜品

席前鐵板燒晚餐
幻 鐵板燒一人前 $1,080/位 (十道菜)

是日特色沙律、季節前菜、青森縣產蝦夷鮑魚 配 海膽忌廉汁、燒大蝦 配 北海道牛乳麵包伴濃郁蝦膏蘸醬、時令季節貝類、A4 宮崎黑毛和牛薄燒 （+HK$200升級為厚燒）、炒時令野菜、高菜炒飯、大蜆味噌湯、時令果物

商務二人前 $788/2位 (九道菜)

是日特色沙律、黑松露茶碗蒸、特選刺身盛合、季節煮物、鐵板鵝肝、美國頂級牛肉薄燒、高菜炒飯 或 季節壽司三點、味噌湯、甜品

料理長OMAKASE一人前 $1,480/位 (十二道菜)

是日特色沙律、季節前菜、季節刺身、廚師發辦時令海產5點盛、A4黑毛和牛、食事、吸物、甜品

除席前鐵板燒及Omakase外，「幻Maboroshi」午市亦提供日式定食料理，包括日式丼飯、鐵板燒料理定食等，午市鐵板燒定食售價由$368起享用8道菜，當中更包括鐵板燒波士頓龍蝦或南非活鮑魚，而丼飯定食（包含八款時令刺身）售價由$268起。

注：為提供更好質素食物及服務，開業初期只開放預訂「晚市席前料理長鐵板燒OMAKASE一人前$1480」及「晚市席前壽司刺身幻Omakase $1480/位」，午市暫停供應，期後將逐步開放，敬請密切留意。

幻 Maboroshi
地址：將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓120B號舖
營業時間：12:00 – 15:00、18:00 – 22:00
電話：2786 9383

詳細可到幻 Maboroshi的Facebook或Instagram