「北海道炸雞」是北海道最具代表性的靈魂美食之一，丼丼屋由即日起至 7 月 26 日，將推出期間限定「北海道名物炸雞丼」。源自東京、主打地道北海道料理的著名餐廳「ととバル nemuro」，此丼物曾獲「第 7 回日本全國丼連盟─新派多樣丼物部門金賞受賞」，可是大有來頭。這次由丼丼屋獨家引進香港，讓大家有機會一嚐正宗北海道料理的真味！

作為深受北海道居民喜愛的名物料理，北海道炸雞（zangi）既是餐桌上常見的正餐配菜，亦是他們的下酒良伴。有別於唐揚雞（karaage）用麵粉、太白粉當麵衣油炸，北海道炸雞的雞肉會先用以醬油、大蒜和生薑製作的醬汁醃漬，裹上蛋液及麵粉後再油炸。為突顯食材美味，北海道炸雞外層裹的粉漿會比一般炸雞來得薄而脆，因此味道較一般炸雞濃郁，色香味俱全。

丼丼屋「北海道名物炸雞丼」

來自東京的金賞丼物「北海道名物炸雞丼」選用無骨雞腿肉，以醬油、蒜、薑等調味料醃漬後裹以麵粉酥炸，使炸出來的雞塊既保持鮮嫩，亦鎖住了充盈的肉汁，細味每口，肉香滋味四溢。金黃外皮吃起來酥脆卻不油膩，脆皮在唇齒間咔嚓作響，香氣逼人。另由「ととバル nemuro」傳授秘製醬料配方，以醬油為基礎，再加入洋蔥、蘋果等材料製成帶天然果香的秘製醬汁，提升嫩滑肉質口感。配搭新鮮沙律菜使丼物吃起來多了一份清爽，加上底層的宮城縣產特 A 級「ひとめぼれ一見鍾情」米滿載食材精華，即成殊不簡單的正宗日式丼物滋味！

顧客亦可以優惠價港幣$10 將單點升級為定食，搭配日式湯、副菜、甜品及果茶，享用物超所值的美味。
*定食內容會根據食材狀況而不定時作出調節。
^堂食及外賣自取價錢；外送價錢及詳情請參閱各外送平台。
^全新「北海道名物炸雞丼」單點及定食將於2022年6月15日至7月26日於丼丼屋全線分店供應，優惠期有限，如有任何更改，恕不作另行通知。