大灣區航空直航德島已啟航!德島縣好去處(當地美食篇)

德島縣歷史悠久,其自然秘境、有獨特歷史文化的西部景點吸引國內外人士;而不得不提的﹐便是加設直航航線帶領大家深入德島,由2024年11月16日開始,每周往返香港德島3次,逢星期一,三,六出發!

1. 蔓橋夢舞台

位於德島縣的「祖谷蔓橋」過橋後再徒步約5分鐘,就會去到一個大型觀光設施「蔓橋夢舞台」。呢度係集大型停車場、活動廣場、物産館、食堂「かずら橋亭」於一身的設施。大家可以計劃去呢度食午飯兼稍作休息,品嚐當地著名的祖谷蕎麥麵,呢度的蕎麥麵係以「十割蕎麥」去製麵,意思即係以全蕎麥去製作,口感會較彈牙!食飽飽仲可以去物產館選購德島縣手信,包括有藍染商品、各式食品等等。

設施內分成餐廳及手信販賣區。
這裡販賣德島縣內各地的人氣手信。
十割蕎麥麵是這裡的名物,所謂的十割指使用了100%蕎麥,口感更彈牙!
剛好遇上期間限定只需100日圓的祖谷岩豆腐。

蔓橋夢舞台
地址:徳島縣三好市西祖谷山村今久保345-1
營業時間:4月至11月9:00-18:00、12月至3月9:00-17:00、食堂「かずら橋亭」11:00-15:00
交通:從井川·池田IC出口下高速,往国道32號(高知方向)→縣道45號→縣道32號→目的地(車程大約60分鐘)

2. 銀座一福

德島拉麵於1998年被新橫濱博物館介紹,以「20世紀最後的當地拉麵」稱號聲名大噪,聞名全國。其中最有名的是豬骨醬油湯底的茶系德島拉麵,當中最大的特色,是直接打在麵上的生蛋。有別一般加入溏心蛋的拉麵,德島拉麵使用生雞蛋,是因為生蛋能更有效中和濃郁的湯底味道,令食客可以品嚐濃厚味道同時又不會過猶不及。加生雞蛋的習慣亦為德島拉麵帶來了「壽喜燒風拉麵」的愛稱。

今次是品嚐了「銀座一福」的德島拉麵!
德島拉麵750日圓
餃子450日圓

3. 一鴻

早在昭和年代人們經過十多年時間去研究、養殖、配種,最後成了現在的「阿波尾雞」。所謂的「阿波尾雞」是走地雞的一種,肉味香濃,脂肪較少,肉質有咬口。若要品嚐這款鄉土料理,小編推介到德島站附近的「一鴻」,其招牌菜是「骨付阿波尾雞」,大大隻烤雞脾放在熱盪盪的鐵板上,送到眼前時的嗞嗞聲已經令人口水長流。一口咬下先是香脆可口的表皮,然後是豐富的肉汁和彈牙肉味重的雞脾肉,實在令人難而忘懷。而「一鴻」的醬汁用上多達17種材料,包括蔬菜、香料及調味料去製成,令味道更上一層樓!

一鴻位於距離德島站約5分鐘的地點。
阿波尾雞是必試名物!

一鴻 徳島本店
營業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
地址:德島県德島市寺島本町東3-12-8
交通:從JR德島站徒步3分鐘。

4. 道の駅くるくるなると

這個名叫「道の駅くるくるなると」的四國最大休息站,是在2022年才開始營業,位於德島縣的東部鳴門市一帶,與可以乘船觀賞有名的鳴門漩渦一帶,所以大家可以看完漩渦再來這裡午飯或購買手信。這裡集餐廳、手信販賣區於一身,每到週末人頭湧湧。當地必買的手信例如金時芋、鯛魚、海帶和海老味噌等都能夠買到!

「道の駅くるくるなると」是四國最大休息站。
這裡還有很多刺身、壽司及丼物可以外賣品嚐。
很多特別的手信都有,例如圖中的海老味噌,只要沖熱水就可以品嚐!!!
大渦食堂每到週末都人頭湧湧,想品嚐美食就要耐心等位!
各款剌身丼物都美味得令人靜靜地品嚐!
食了一半後更可加魚湯變成湯飯!

道の駅くるくるなると
地址:鳴門市大津町備前島字蟹田の越338-1
營業時間:9:00–17:00
交通:嗚門站自駕約約10分鐘