京都有一個夏日傳統「納涼床」, 每逢5月至9月在京都鴨川的右岸會架起長長的高台,在高台上有不同餐廳和茶屋林立,每當晚上這裡的店舖還會亮燈,大家會見到客人們舉杯暢談,以及欣賞到岸上的燈火與鴨川構成出和風的夏季風物詩!
什麼是「納涼床」?
「納涼床」又稱為「川床」,是大阪京都一帶獨有的夏日風景,在納涼床上有不同餐廳和茶屋,而每間店舖均設有可以欣賞河岸風景的露天座位。鴨川的納涼床於京都二条至五条之間,約有90多間店鋪參加,除了傳統京都料理之外,更有多國料理餐廳參加,更特別是Starbucks也會加入納涼床活動!這些納涼床的店舖一般是從傍晚開始營業。想體驗一下這個夏季風物詩,除了鴨川之外,還有貴船、高雄、鷹峯等地會舉行納涼床活動!
納涼床的歷史
要追溯納涼床的歷史起源,相傳是在豐臣秀吉統一了日本,當時整頓了三条及五条橋之後,鴨川的河岸就開始有商人設置小店販賣珍奇小物,漸漸連茶屋也開始營業。到了江戶時代,河岸附近演變成熱鬧的花街,據說那時的店鋪總數曾高達400戶之多!而真正開始成為每年的恆常活動就是明治大正時代,便開始固定每年7、8月舉行,鴨川的左右兩岸均設置店鋪。不過經歷了1894年的鴨川運河開鑿和1915年的京阪電車鴨東線工程,左岸的納涼床便消失了,只餘下右岸繼續舉行!
鴨川納涼床四大區
根據網站的資料,鴨川的納涼床設有四大區域,分別是「上木屋區」、「先斗町區」、「西石垣區」,以及「下木屋區」,而這個只是區間上的分別,並沒有那個區限定的店舖,四個區域內設有不同國家的餐廳,大家可以一嚐各種異國料理!
今年納涼床如常在5月1日開始,而且今年是疫情後首度沒有限制,因此有85間店舖開設納涼床,同樣地今年的納涼床至9月下旬!隨著不同店舖風格有所不同,如果是傳統的和食餐廳的話,座位就是塌塌米還有矮桌子;例如義大利料理的話,可能是歐陸風的桌椅,配上營造浪漫氣氛的燭光,所以體驗不同餐廳的納涼床都是一大樂趣!
詳細可到鴨川納涼床網站