來自東京的新晉品牌 Craft Curry Brothers（CCB）以天然食材入饌，製成蔬果含量超過 50% 的獨特咖喱配方。因為這份對品質的執著，九龍塘又一城EXP 決定將 CCB 的咖喱 味道帶來香港，為食客帶來嶄新的味覺體驗。

CCB「1000次咖喱」重新演繹日本國民美食

Craft Curry Brothers由兩位年輕創業家起家 —— 31歲的角田光史與30歲的弟弟角田憲吾於2020年創立，秉承家族企業角光化工的匠心精神，以創新思維重新演繹日本國民美食，獨門秘方更經過1000次以上的反覆試驗，成就天然健康的日式咖喱。

身為第三代傳人的兄長角田光史專注製作工序，堅持全天然食材，不含食品添加劑。弟 弟角 田 憲吾則與好友拍檔晚田活吉負責品牌營運及產品推廣，二人分工合作，先後在東京代代木、涉谷開設分店，備受日本食評界關注。

Craft Curry Brothers以職人精神打造獨特咖喱風味，堅持以天然食材為本，每份咖喱中超過 50%原材料來自新鮮蔬果，包括胡蘿蔔、生薑、番茄、蘋果等傳統 材料，更創新加入香蕉、芒果等熱帶水果。品牌最引以為傲的焦糖洋蔥需經過 6小時細心炒製，將100公斤新鮮洋蔥濃縮至10公斤，提煉出甜美醇厚的層次，甜中帶獨特的苦甘味，重新定義了即食咖喱的可能性，亦演化一場創新的味覺革命。

【滋味 Level Up】EXP x CCB 創意咖喱菜式

今次 EXP 全港獨家引入日本人氣咖喱專門店CCB同款美食，並以本地特色重新演繹。品牌保留純天然、口感濃郁的秘製咖喱，配搭EXP招牌菜式。必試推介「濃香番茄咖喱肉醬薄餅」 ，以原創咖喱醬汁配上EXP手工薄餅。在日本大熱的咖喱肉醬飯，當換上 EXP 特製香菇飯，再加入溫泉蛋點綴，打造全新和洋新滋味。創新搭配的咖喱烏冬及千層麵同樣精彩。為了這次的創意 咖喱 菜式特別調配的清爽特飲，包括草莓乳酸梳打、柚香烏龍冰茶，能平衡咖喱的濃郁；喜歡果汁的話，餐廳亦特別推薦兩款人氣果汁 —— 「爽快」及「大包維」。

EXP
地址： 九龍塘達之路 80 號又一城 UG 樓 UG-23 號舖
營業時間： 8:00-22:30
電話： 2265 8298