「豚丼のぶたはげBUTAHAGE」今個盛夏帶大家出航，尋覓鮮味之源，即日起至9月3日於全線分店推出全新季節限定「特上海鮮．鯛魚湯茶漬飯」，以海鮮丼併茶漬湯飯的清爽組合帶來多重口感及鮮味，令味蕾瞬間風起浪湧，猶如置身於海洋中心，「漁」獲新生！

海鮮丼の夏日二重奏

「特上海鮮．鯛魚湯茶漬飯」以鯛魚作主打，豐富海鮮配料包括鯛魚片、油甘魚粒、吞拿魚蓉、三文魚、三文魚籽、小貝柱及甜蝦仁，一碗海鮮丼激發無窮深海滋味！茶壺盛著的鯛魚湯以小火爐烘著上桌保持溫度，加入海鮮丼後搖身一變成為鯛魚湯茶漬飯，清爽組合將鮮味加乘，令人胃口大開。藉由清湯的高溫將海鮮燙至微熟，帶出食材的鮮味，為炎炎夏日帶來與別不同的菜式！「豚丼のぶたはげBUTAHAGE」誠意邀請各位前來品嚐屬於夏日的變奏滋味！

「特上海鮮．鯛魚湯茶漬飯」港幣$148

海鮮丼包含7款特上海鮮，除了主角鯛魚片，還有油甘魚粒、吞拿魚蓉、三文魚、三文魚籽、小貝柱和甜蝦仁，附上鯛魚湯組成「特上海鮮．鯛魚湯茶漬飯」。建議先品嚐一口原味海鮮丼，享受口感豐富的海鮮；接著灑上紫菜絲、白芝麻，再按喜好加入少許芥末，自行澆上清甜的鯛魚湯製成鯛魚湯茶漬飯享用。熱湯將海鮮燙至微熟，使其口感由爽口變成軟嫩，清新的高湯與鮮甜的海鮮相互交融，將鯛魚湯的淡雅香氣昇華。日本產米飯吸收了湯汁的精華，口感變得濕潤豐盈同時保留一點硬度，清新滋味幫助去油解滯，將夏日帶來的悶熱一掃而空！

*只限堂食。

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