記得當年遊日本，在日友人帶著小編到一家叫「もと村」的餐廳，說是十分人氣一定要試試。那是小編第一次吃吉列牛扒，卻成為了以後到日本旅遊的必吃項目之一。

由於店鋪空間不大需要排隊，大概等了三十分鐘左右才能入座。店員會先給你餐牌，差不多可以入座就會為你點餐，這樣能節省時間之餘，又可以讓等了很久的客人很快便能享用食物。餐牌只有4款選擇，是一塊(130克)和兩塊牛扒(260克)與加不加山藥泥的分別。價錢相當親民且份量十足，最便宜的定食是1,300円，2塊牛扒加上山藥泥的套餐都只是2,200円，所有套餐白飯都可以免費添一碗，而店內熱茶和冷茶則是無限供應。

坐下不久店員端來食物，看到眼前外面炸得酥脆裡面卻粉嫩無比的牛扒簡直令人口水直流。店員會首先將牛扒炸至三成熟，而吃吉列牛的特色是客人可以將牛放到石板烤爐上按照自己喜愛的生熟程度煎熟，但是想完全感受牛的鮮味也可以直接吃。不管是直接吃還是煎過再吃，配搭著山葵、岩鹽或醬油，油花分佈平均的牛入口即溶，完全沒有肉腥味，覺得膩的話可以配著淋上沙津汁的椰菜絲解膩，真是讓人一口接一口，欲罷不能啊！

「もと村」目前擁有20多間分店，分別位於東京、大阪和福岡，可謂小編心目中日本排名第一的吉列牛扒，就算吃上百遍也不會厭倦。到現在，只要有機會到日本的話，小編都一定會拉著朋友去吃。

由於分店眾多，詳細地址可到牛カツもと村網站參考