適逢日本放寬入境，大家又可以旅行回鄉了！當大家蜂擁到東京大阪等地時，不如走轉大分縣，去品嚐大分特色美食；再享受溫泉讓身心放鬆；以及到訪不同景點體驗當地的傳統文化，讓大家重新出發，重拾去日本旅遊的回憶！今次首先是「美食篇」，由小編推介大家不同的大分美食！
創業50年燒酒愛好者居酒屋「kotsukotsu庵」
こつこつ庵是大分的一家受歡迎的餐廳，已經有超過50年的經營歷史。 享受大分的特色美食，如関サバ、関アジ、だんご汁（団子湯）、河豚、とり天（雞肉天婦羅）和其他大分本地美食。每天採購新鮮魚，有許多粉絲，包括來自縣外的顧客和名人。這里有過百種不同類型的燒酒，是燒酒愛好者的必選之地。 餐館具有昭和時代氣息，背景是JAZZ音樂，有別於一般居酒屋！
こつこつ庵
地址：大分縣大分市府内町3-8-19
營業時間：11:30-14:30（L.O.14:00）、17:00-22:30（L.O.22:00）
定休日：逢星期日
交通：從JR大分站徒步約10分鐘
詳細可到こつこつ庵網站
江戶時代蒸煮大法煮出佳餚「地熱觀光Labo緣間」
從江戶時代起，別府流行一種利用溫泉發出的高溫蒸汽的蒸煮方法。 材料放在濾器上，然後放在蒸煮鍋中，以約100°C的蒸汽，蒸煮食物。食材都是新鮮的菜餚，以略帶溫泉鹽味的溫泉蒸汽將食物一次蒸熟，更保留了食材的原汁風味。在這裡，你更可以一邊泡足浴，一邊吃美食，是別樹一格的體驗！
地熱観光ラボ縁間
地址：別府市鐵輪字風呂本228-1
營業時間：10:00-22:00（19:00後或會根據店內狀況提前關門）
交通：從JR別府站西口乘坐龜之井巴士，在「鐵輪」站下車後徒步5分鐘
詳細可到地熱観光ラボ縁間網站
別府特色美食發源地「岡本屋地獄蒸布丁」
地獄蒸布丁是別府的一個著名特色美食。岡本屋是地獄蒸布丁的發源地。地獄蒸布丁以含硫黃的溫泉蒸汽蒸煮，令布丁充滿溫泉的精華，並使其具有深厚的味道。 甘甜的焦糖和滑溜的口感令人一口愛上。 每個布丁都是按照傳統方法手工制作的。 另一個受歡迎的美食是地獄蒸三明治，它是以地獄蒸雞蛋製成的。 店內附設的茶館也提供大分縣的特產とり天（雞肉天婦羅）和其他美食。 從山頂上欣賞別府市的景色，一邊欣賞溫泉升起的蒸汽煙霧和溫泉小屋，一邊品嚐特色美食，簡直一絕！
岡本屋地獄蒸しプリン
地址：別府市明礬3組
營業時間：8:30-18:30（L.O.17:30）
交通：從JR別府站自駕約15分鐘
詳細可到岡本屋地獄蒸しプリン網站
實惠價格品嚐豐後牛「農家餐廳Bebenko」
農家レストランべべんこ提供價格合理的豐後牛，場內望著大草原吃飯，別有一番風味！餐廳提供自己種植的新鮮食材，蔬菜和大米都是自家種植的，價格也很實惠。餐廳最受歡迎的是豊後牛焼肉丼，它的調味簡單，可以讓你享受到豊後牛的真正味道，還有豊後牛咖喱，慢煮的豊後牛非常嫩，仿如融化在你口中。
這家餐廳的另一個吸引力是其寬敞的場地，在那里你可以享受大自然。 在綠色的露台座位上，你可以眺望九重山，亦可玩玩馬和山羊等動物，讓你在吃完飯後也能體驗到原野的美麗。
農家レストランべべんこ
地址：大分縣玖珠郡九重町田野2407-1
營業時間：10:00-17:00（L.O.16:30）
交通：從JR阿蘇站自駕約60分鐘
詳細可到農家レストランべべんこ網站
令人食指大動的海鮮丼「海鮮亭zakoba」
以比東京便宜4-5倍的價錢，吃到新鮮的海鮮丼，而且每款都極其豐富。店內的海鮮都是當天在漁港捕獲的，沒有使用養殖魚。
其中以鱧這種魚（香港稱黃鱔）最震懾到我，廚師精心的把鱧去，在清酒中蒸熟，然後再切開。你可一大口的吃到而不會擔心被骨刺到，其鮮味真的繞樑三日！
除了定食外，你更可自選海鮮。每款海鮮丼都由經驗豐富的廚師根據訂單烹飪，包保令你食指大動！
海鮮亭ざこば
地址：大分県杵築市大字猪尾203-1
營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00
交通：從大分機場自駕約20分鐘
詳細可到海鮮亭ざこば網站
