由銀行大樓變成文化工房!山陰地區首個美食廣場「カラコロ工房」

在島根縣松江市的歷史街區,有一座優雅的西洋風建築,見證著昭和時期的金融風華,也乘載著當地人對傳統與文化的珍視。這座名為「カラコロ工房」的建築,經過一年半修繕,已於2024年10月重新開放,結合歷史建築、美食、工藝與藝術,成為旅客與市民共同體驗「舊城新生」的文化場域。

歷史建築的再生 由銀行大樓變成文化工房

「カラコロ工房」原為1938年落成的舊日本銀行松江支店,由當代著名建築師長野宇平治設計,採新古典主義風格建造,外觀莊嚴、內部精緻,設有壯觀的石柱和沉重的金庫門。因應建築美學與歷史價值,該建物於2000年由市民團體發起保存運動,最終獲保留下來,並轉型為對外開放的文化設施。「カラコロ」一名取自木屐踏過石板路的聲音,象徵松江城下町的風情,也寄託著對小泉八雲筆下風景的浪漫想像。

山陰地區首個「KARAKORO FOODHALL」美食廣場

重新開幕的「カラコロ工房」最大亮點之一,是地下一樓開設山陰地區首個大型美食廣場「KARAKORO FOODHALL」,總面積約750平方米,網羅各式山陰地區與日本全國的人氣飲食品牌。從地道和食、壽司、懷石料理,到洋食、甜品、咖啡應有盡有,無論早午晚餐,遊客都可在此享受在地食材入饌的豐盛佳餚。

餐廳亮點逐個數

松江焙煎所

這是一間從精品咖啡到混合咖啡都能依顧客需求客製化,並於現場烘焙後讓顧客帶回家的咖啡工房。

くれたけ

這裡是位於松江市東本町的「呉竹鮨」分店。請盡情享用在松江深受喜愛逾40年的傳統美味。所有餐點皆可外賣自取。

ラーメンゴイケヤ

這是一間可以使用出西窯器皿品嚐濃厚香醇拉麵的店舖。店主精心打造的昭和懷舊風格店內裝潢也是一大看點。此外,店內亦提供豐富美味的配菜,到了週五、週六晚上,更會變身為居酒屋「ゴイケヤ」。

此外,館內設有「八百万マーケット」,提供地道食材、手工藝品與紀念品,讓遊客把美味與回憶一併帶回家。

藝術展覽與工藝體驗:與傳統職人零距離

除了飲食享受,カラコロ工房亦致力推廣地方工藝與藝術創作。地下樓層的舊金庫室改建為藝廊,定期展出當地藝術家及創作者的作品,形式多樣,富有當代氣息與在地故事。訪客可參加各式工藝工作坊,包括:抹茶體驗與和菓子製作、八雲塗漆器彩繪、陶藝體驗等。所有活動皆由當地職人親自指導,須事前預約。這不僅是文化傳承的一環,更是與當地連結的最佳方式。

小編去到是體驗了和菓子製作
上面是職人的成品,下面則是小編的傑作。

幸運粉紅郵筒 一封信傳遞幸福

走進工房一隅,你會發現一座特別的粉紅色郵筒。這座郵筒原設於松江城前的興雲閣,現移至此地,成為人氣打卡景點。據說由這裡寄出的信件會為收信人帶來好運,是情侶、旅人與祝福之間的浪漫象徵。不妨寫張明信片,從松江寄出屬於你的小小心意。

カラコロ工房
地址:島根縣松江市殿町43番地
時間:8:00-20:00
交通:從JR松江站步行約20分鐘

詳細可到カラコロ工房網站