第三篇: 中部自駕遊交通, 美食及住宿
看完前兩篇的景點介紹和自駕遊體驗，相信已經燃起大家很想去旅遊的那團火！想開關後能夠火速出發，大家可以事前做足準備，今次小編將會介紹自駕遊的好選擇，助你從機場輕鬆取車出發！最後再介紹一些精選餐廳和住宿好推介給大家！
交通篇
在日本中部旅遊，由於地方較大，建議大家租車自駕遊。日本租車公司選擇多，已經連續三年獲頒代表全球優秀品牌的「年度品牌獎」的「NIPPON RENT-A-CAR」，車款多、服務全面、設有英語、中文等多國語支援服務不在話下，最重要一點是營業處分佈全日本，分店夠多、位置又方便，各位讀者有興趣請至官網查詢。
一般租車公司都會有中英日語對照，方便旅客溝通。在網上預約租車時，除了選擇合適的車輛外，記得買齊保險，即使萬一遇到意外，也可得到保障。到租車公司辦理租車手續時，大家記得帶備在香港申請的國際車牌以及護照，職員會影印備份辦理手續。另外建議租車時要求安裝ETC卡，方便那大家行駛高速公路時，便不需要經常以現金付費。
現時日本的租車一般都有中文及廣東話導航系統，即使不懂日語，也能清楚明白導航指示，非常方便。還車時，有些租車公司要求事前先入滿油缸，大家要注意喔。
租車推介：NIPPON RENT-A-CAR 中部國際機場店
住宿篇
1. 十八樓
十八樓溫泉旅館位於長良川邊的岐阜市川原町老街上，在歷史悠久的岐阜城堡下的城下町中已有160多年的歷史！旁邊就是長良川鵜飼船着場。在夏天，長良川有鵜飼船活動，大家可以去觀賞一下！「十八樓」名字的來源最早要追溯到1688年，這一年日本著名的俳句詩人松尾芭蕉來到岐阜，並為岐阜的美麗風光所吸引，而寫下了聞名的「十八樓記」。十八樓溫泉旅館是一個評鑑優良的飯店，在多個獎牌的後方牆上正是這家飯店成立的歷史大事記。大廳風格透露出一種低調沉穩的華麗感。
百年旅館 十八樓
地址：岐阜縣岐阜市湊町10番地
Mapcode：28 678 150*56
詳細可到百年旅館十八樓網站
2. 水明館
水明館位於岐阜縣下呂市著名溫泉渡假地下呂溫泉鄉。下呂自古以來便是日本著名的三大溫泉之一。水明館是下呂溫泉最大的溫泉旅館，主要提供傳統日式榻榻米客房，旅館內室內大浴池和露天溫泉浴池完備。而水明館不僅連年在日本飯店旅館100選評鑑中名列前，更獲日本政府登記國際觀光旅館，甚至日本天皇夫婦也曾經下榻於此。
水明館
地址：岐阜縣下呂市幸田1268
Mapcode：361 509 249*80
詳細可到水明館網站
3. 民家旅 金之三寸
金之三寸位於富山縣高岡市金屋町，一個以手工藝為名的小鎮。本來從外觀看以為民宿不會很特別，外觀保留了傳統設計，但內部則結合了現代設計和工藝。這座有100年歷史的建築已經被改造成了一個清涼的空間。 民宿大量使用高岡銅器，上至吊燈，下至餐具，與生活融為一體。豈料一到埗就被金碧輝煌的設給迷倒了！是金屬風配上和式建築的設計！民宿以金色和黑色為主調，兩者平衡配上燈光也不會覺得刺眼，整體感覺很有氣派！晚上與老闆摸酒杯底聊天，翌日更有以當地食材煮出的早餐作結，簡直完美！
民家旅 金之三寸
地址：富山縣高岡市金屋町4-12
Mapcode：40 570 476*68
詳細可到民家旅 金之三寸網站
美食篇
1. 鵜匠の家すぎ山
「鵜匠の家すぎ山」是一間在岐阜市長良川河畔的餐廳及旅館，以天然鮎魚所做的料理而聞名。由於當地有一個叫做「鵜飼い」的傳統活動，就是利用一種叫「岐阜長良川的鸕鶿」的鳥類去捕魚，是日本古時的捕魚法，而就在長良川捕獲的新鮮鮎魚，便成為這裡的主要食材。除了根據季節有不同的料理之外，也會有一年四季提供的「会席料理」，配合當地的新鮮蔬菜或藥膳，利用不同方法烹調鮎魚，能夠吃到炸魚、烤魚、刺身等的鮎魚料理。
鵜匠之家 太山
地址：岐阜縣岐阜市長良73-1
Mapcode：28 678 470*74
詳細可到鵜匠之家 太山網站
2. 茶寮和香
「茶寮和香」是一間位於富山縣高岡市的Omakase日本料理店，由曾在大阪名店「一汁二菜うえの」修行的師傅早川勇人先生主理。餐廳是由一間江戸末期的建築物改建而成，盛載料理的餐具都是高岡製造的銅器和漆器。經過精心設計的料理，透過師傅的巧手，配合當地的新鮮食材，以不同的器皿帶出不同的信息。料理味道溫和，加上採用自然光的室內設計，讓你可以一邊以味覺享受「和」的味道，一邊以視覺感受高岡的歷史文化。
茶寮和香
地址：富山縣高岡市金屋本町2-26
Mapcode：40 571 694*08
詳細可到茶寮和香網站
