完全不使用動物性原材料新拉麵！一蘭首款純素拉麵今日推出！

2023-07-03

一蘭為了能讓純素飲食的顧客都可以品嚐到一蘭拉麵，於今日（7月3日）起，一蘭銅鑼灣店、尖沙咀店及官方購物網站將發售獲日本認證、首款一蘭純素手信商品「一蘭拉麵博多細麵直條麵附一蘭特製赤紅秘製辣粉純素」。

在長達6年的重覆試驗與改良中成功研發出即使不使用任何動物性原材料，亦能呈現宛如將豚骨長時間燉煮而成的柔滑濃厚口感，以及濃郁至極的鮮味，配以細麵時更有絕佳掛湯效果。今後顧客在家就能輕鬆自煮品嚐豚骨湯風味的純素「新拉麵」！

「一蘭拉麵博多細麵直條麵」附一蘭特製赤紅秘製辣粉純素（2入）

開售日期：2023年7月3日起（※數量限定，售完即止）
售價：HK$95（1盒2入）
商品內容：麵條、湯包、香油、赤紅秘製辣粉
發售地點：尖沙咀店、銅鑼灣店、一蘭香港官方購物網站

認證：

獲日本非營利機構Vege Project經審查後
發出之VEGAN製品認證
※本品非清真食品 ※含酒精及五辛成份

經驗豐富的製麵師傅特別選用稀少的優質小麥粉，製作出爽滑彈牙的麵條。一蘭的自家製麵技術讓烹調麵條時的熱水不至混濁，令湯底能保持極致美味。

將豚骨風味完整呈現的濃厚湯底，並且與麵條和赤紅秘製辣粉完美結合，令人難以置信原料未有使用豚骨。

烹煮麵條前在水中加入香油，能使湯底融合後呈現猶如經長時間熬煮的風味。

一蘭特製的香辛調味料是從世界各地嚴選出最優質辣椒調配而成。經過多次重覆微調，研發出最完美平衡的配方。