日本專家線上分享鰹魚高湯製作竅門！快閃鹿兒島PopUpShop

2022-09-19

位於日本九州最南端的鹿兒島，氣候溫和，擁有地標活火山櫻島及世界遺產屋久島，獨特的天然環境擁有豐盛物產；鹿兒島觀光聯盟於 2022年9月 21日起至10月3日期間在深水埗合舍Form Society設置鹿兒島觀光物產Pop Up Shop，猶如置身日本最南端西大山站「黃色郵筒」打卡，由鹿兒島寄出名信片招喚幸福，並於 9 月 22 日舉辦線上日式鰹魚高湯製作體驗，由日本專家分享枕崎市名產鰹魚乾炮製清香高湯貼士，現場匯聚地道特色物產，在香港可以感受鹿兒島風土人情。

日本最南端車站「黃色郵筒」打卡招喚幸福

以「JR 日本最南端」火車站而聞名的鹿兒島西大山站，背對著鹿兒島的開聞岳，是日本 JR 九州指宿枕崎線的尾站，吸引旅客慕名而去打卡，雖然是無人車站，至今仍照常運作。今次 Pop Up Shop 設置西大山站「黃色郵筒」，除了打卡影相外，可以於現場自選一張鹿兒島名信片，然後投寄於「黃色郵筒」，此名信片將由日本寄出，為自己及至愛招喚幸福。

（參加費：港幣 20 元，已包括明信片及日本郵票，名額 300 位，先到先得）

枕崎市名產鰹魚乾日本專家線上分享鰹魚高湯製作竅門

高湯為日本料理的靈魂，如何可以煮到一道美味的高湯？SEMINAR會先介紹位於鹿兒島的枕崎，接著由枕崎市鰹魚乾專家中原晋司先生分享，由淺入深講解的鰹魚乾，示範刨鰹魚乾及如何炮製美味高湯的竅門，體驗製作鹿兒島郷土料理味噌湯。

日式鰹魚高湯製作體驗 SEMINAR
日期：2022 年 9 月 22 日（星期四）
時間：18:00 – 19:00（約 1 小時）
參加方法：不設預約，請留意鹿兒島最新最 Fun FACEBOOK 專頁及店內宣傳

*由於進入商店的人數有限，名額先到先得。

匯聚鹿兒島特色物產

鹿兒島縣獨特天然環境，孕育各種不同類型的特產，其中鹿兒島茶更是令人青睞。霧島是全日本數一數二的茶葉產地，霧島茶在山麓晝夜溫差大的自然環境中生長，孕育出絕佳風味，霧島茶香氣濃郁，色澤澄澈，層次豐富，令人一試難忘。

而知覽地區是日本屈指可數的茶葉之鄉，知覽茶色澤翠綠，芬芳濃郁。知覽具備優越的自然環境，氣候溫暖、光照充足，山岳環抱、雲霧繚繞，最重要的是櫻島活火山噴發出的火山灰肥沃了這裏的土壤。

與論島是九州附近的奄美群島的其中一座島嶼，屬於奄美群島國立公園，這裡以清澈的海水和水上運動而聞名，如海上獨木舟、潛水和游泳，更有很多地方值得觀賞和玩樂。百合之濱是浮現在翡翠綠色海上的神秘沙灘，沙灘上全是白色星砂，從春天到秋天，在與論島外海約1.5 公里處，退潮時就會浮現出來，真是令人著迷的沙灘。在這裡有各種不同的產品，以此為主題，自用送禮均可。