今次小編有機會到四國德島縣出遊，展開一趟結合考察與體驗的深度之旅。相比熱門旅遊地區，德島多了一份低調與純樸，亦正因如此，當地的自然景觀與文化底蘊得以完整保留。由被譽為秘境的祖谷地區出發，走訪歷史悠久的藤蔓橋與壯麗峽谷，再深入體驗地方工藝與飲食文化，最後回到德島市區感受水都風情，每一段行程都充滿驚喜與發現。
【第1站】日本三大奇橋「祖谷藤蔓橋」的歷史傳說與驚險體驗
一大朝早第一站就到鄰近旅館的日本國家重要有形民俗文化財「祖谷藤蔓橋」，在被譽為秘境的四國祖谷地區，橫跨山谷之上的「祖谷藤蔓橋」以其獨特構造與驚險體驗，被列為日本三大奇橋之一。這座橋以重約6噸的山藤「シラクチカズラ」編織而成，全長約45米、寬約2米，距離水面約14米。昔日曾是深山峽谷中唯一的交通通道，現時仍保留每三年重建一次的傳統，延續古老工藝與文化記憶。
當大家行走於橋上，發現橋面留有縫隙，行走其上可見腳下谷底，加上吊橋隨步伐搖晃，為大家帶來既緊張又刺激的體驗。而這座祖谷藤蔓橋歷史相當悠久，自古以來便與平家一族的歷史傳說緊密相連。相傳於屋島之戰敗北後，平國盛與安德天皇一行人逃入此地。亦為逃避追兵而設計成可隨時切斷的橋樑！由於地勢封閉、交通不便，當地長期與外界隔絕，使中世紀以來的生活方式與風俗文化得以較完整地保存至近代，形成極具特色的山村文化景觀。
此外，「祖谷藤蔓橋」每到晚上19時至21時30分期間會進行夜間燈光照明（期間不開放通行），在幽暗山谷中映照出橋身輪廓，營造出如夢似幻的景象，別具觀賞價值。
而距離「祖谷藤蔓橋」不遠處，還有高約40米「琵琶之瀑」，相傳昔日平家遺民為懷念京都故都，曾於此處彈奏琵琶以寄託思鄉之情，因而得名。瀑布水流自高處傾瀉而下，聲勢與歷史傳說交織，為祖谷這片秘境再添一抹幽遠意境。
祖谷蔓橋
地址：徳島縣三好市西祖谷山村善徳162-2
營業時間：
4月～6月：8:00～18:00
7月〜8月：7:30～18:30
9月～3月：8:00～17:00
費用：成人550日圓、小童350日圓
交通：由JR大步危站乘四國交通巴士（到祖谷蔓橋或久保）→「祖谷蔓橋」巴士車站下車→徒步5分鐘
詳細可到官方網站
【第2站】乘船穿越億年峽谷 細賞大步危壯麗自然景觀
接著我們來到了大步危峽谷中央一帶，乘坐觀光遊覽船從水面視角悠然欣賞壯麗峽谷景致。眼前的大步危與小步危峽谷，是由約一億年前形成的地質構造孕育而成，壯闊自然景觀隨四季變化而呈現不同面貌。乘坐遊覽船緩緩前行，旅客可近距離欣賞峽谷間形態奇特的岩石與清澈河流。當船隻沿著閃耀翡翠綠色的吉野川緩緩航行時，兩岸高聳陡峭的岩壁、隨河風吹動的林木，以及潺潺流動的河水交織成一幅壯麗畫面，讓人深刻感受到峽谷地形所帶來的震撼魅力。
館內紀念品商店匯集多種德島縣特產，包括當地釀造的日本酒、地方茶葉，以及由本地菓子工房製作的甜點等，充分展現地方風味。此外，店內亦備有來自四國四縣的多款特色商品，是旅客選購伴手禮、留下旅途回憶的理想之地。
大步危峽觀光遊船
地址：徳島縣三好市山城町西宇1520
營業時間：9:00〜17:00（最後出船時間為 16:30，旅程大約三十分鐘）
費用：成人1500日圓、小童750日圓
交通：從JR大步危站下車→徒步25分鐘
詳細可到官方網站
【第3站】走進德島古宅食堂 品味現代演繹百年手工素麵
午餐時間來到一處古民宅地區，這裡是折目邸的「半田素麵食堂」。負責經營的是老字號製麵所「北室白扇」的第二代傳人。店內不僅提供傳統半田素麵，更融入創意巧思，推出如今次以「擔擔麵風」等創作料理，為經典食材注入現代風格。在劍町之中，能以如此形式品嚐半田素麵的地方可謂獨一無二。
此外，餐具亦別具匠心，特意選用同為半田地區傳統工藝的半田漆器碗具，體現對「舊有美好事物價值」的重視。配合當地出產的食材，讓食客在品嚐美食之餘，亦能深刻感受劍町的飲食文化與工藝傳承。
另外設施內同時設有住宿空間，共提供三間客房。客房設計融合和風與現代元素，採用鋪設榻榻米的寬敞空間，配備舒適床鋪，營造出兼具傳統氛圍與現代便利的居住環境。所有房間均面向劍山方向，從窗外即可眺望壯麗山巒景致，以及依山而建、利用陡峭地形發展而成的傳統聚落風貌。清晨時分，可欣賞陽光映照下的翠綠山林；入夜後，則能觀賞山坡間點點燈火與滿天星空交織而成的靜謐景象。
折目邸 遊懐
地址：德島縣美馬郡つるぎ町貞光字東浦68-1
詳細可到折目邸網站
【第4站】於德島藍染工房親手體驗傳統藍染
品嚐完美食就來到下一站的文化體驗時間！來到創業於明治30年的「長尾織布」，這裡是同時製作「阿波藍」與「阿波しじら織」的傳統工房。所謂「阿波しじら織」，是利用經紗張力差所形成的獨特「凹凸紋理（シボ）」，造就出輕盈透氣且觸感清爽的布料特性。除了經典浴衣外，近年亦發展出襯衫及各類生活用品，將傳統工藝融入現代日常。工房採預約制開放參觀，大家可深入了解織布過程，亦可親身體驗藍染工藝；場內設有展示空間，提供多款藍染及しじら織產品選購。
隨著阿波しじら織逐漸普及，過去在阿波國盛產的天然藍染亦開始廣泛應用於布料染色之中，兩者相互融合，形成獨具地方特色的工藝文化。至1978年，以阿波藍染製成的「阿波正藍しじら織」正式獲列為國家級傳統工藝品，象徵其歷史與技術價值獲得高度認可。
而剛才都提及過，阿波しじら織採用平織與引揃織交錯的結構設計：平織部分以六條經紗逐一編織，而引揃部分則將六條經紗分為兩組並行織入，透過不同張力形成自然起伏的「シボ」紋理。正是這種結構，使布料在保持柔軟親膚的同時，亦具備優秀的吸濕性與透氣性，減少布面與肌膚的接觸面積，從而帶來清涼舒適的穿著體驗，特別適合炎熱夏季。
在長尾織布，無論是小朋友、長者，甚至海外旅客，均可安心參加藍染體驗活動。在職人細心指導下，即使是初學者亦能親手完成屬於自己的藍染作品，從中感受傳統工藝的魅力。若時間有限，亦可選擇單純參觀工房，近距離了解藍染文化的歷史與技術，為旅程增添一段富有文化深度的體驗。
阿波しじら織 長尾織布
地址：德島縣德島市国府町和田189
詳細可到長尾織布網站
【第5站】沿河慢遊德島市中心！「瓢簞島週遊船」感受水之都
下一站我們回到德島市中心，乘坐「瓢簞島週遊船」展開一段約6公里、約30分鐘的輕鬆水上旅程！遊覽船從兩國橋北岸出發，沿著環繞德島市區的新町川與助任川航行，帶領我們以截然不同的視角欣賞城市風貌。隨著船隻緩緩前行，沿岸景色不斷變換，最令人印象深刻的是分布於水岸兩側的眾多公園與綠地，與河道自然融合，構成開闊而舒適的城市景觀。在這段悠閒的航程中，大家不僅能近距離感受河畔風光，更彷彿窺見德島作為「水之都」所孕育出的從容生活節奏，於短短半小時內，沉浸於這座城市獨有的寧靜氛圍之中。
瓢簞島週遊船
地址：德島市 新町川周邊
交通：從JR德島站徒步約10分鐘
詳細可到瓢簞島週遊船網站
【第6站】「德島中央公園」散策欣賞蜂須賀櫻初春風景
剛才瓢簞島週遊船的遊覽過程中，會眺望得到「德島中央公園」的蜂須賀櫻並木，於是我們決定下船後親身看看櫻花盛放！位於德島中央公園北側、沿助任川延伸的蜂須賀櫻並木，每年大約於3月上旬進入盛開期。相比之下稍晚開花的染井吉野尚未綻放，這段期間的河岸風景更顯獨特，為大家提供一個能提早感受櫻花季氣息的賞花選擇。在河水與櫻花相互映襯之下，營造出寧靜而優雅的春日景致，亦是當地居民與旅客共享的季節限定風光。
順帶一提，「蜂須賀櫻」屬於寒緋櫻系統，是由大和櫻與沖繩系櫻花交配而成的品種，過去曾栽種於德島城御殿之內，歷史淵源深厚。相較於常見的染井吉野櫻，蜂須賀櫻開花時間更早，通常自2月中旬開始綻放，淡粉紅色花朵可持續約一個月，為仍帶寒意的初春增添一抹柔和色彩。沿著德島中央公園助任川而建的櫻花步道，正是欣賞蜂須賀櫻的理想地點。
德島中央公園
地址：德島市德島町城内1番外
交通：從JR德島站徒歩約10分鐘
【第7站】從燒肉到肉壽司的極致饗宴！細味德島頂級阿波牛
是日晚餐我們決定去品嚐「燒肉割烹 のべ」，餐廳位於JR德島站附近，非常方便易懂！而「燒肉割烹 のべ」的特別之處在於擁有自家牧場「のべ牧場」，精心飼育而成的阿波牛「のべ牛」！而對於「のべ牛」的講究，始於對血統與品質的嚴格篩選，是僅選用雌牛，並透過細緻飼養方式充分引出其潛力。
餐廳以簡約的燒肉料理方式呈現食材本身的純粹美味，同時結合和風創作料理，將阿波牛的細膩油花與濃厚旨味發揮得淋漓盡致。當帶有漂亮油花的牛肉置於鐵板之上，油脂緩緩融化，香氣四溢，令人食指大動。
然後要數和牛部位，可分為多達三十個以上不同部位，各具特色。餐廳從のべ牛中精選最適合搭配壽司飯的部位，經輕微炙燒後，將油脂的甘甜與肉香完美釋放。入口之際，油脂於口中融化，與米飯交織出細膩而平衡的風味，呈現出別具一格的和牛壽司魅力。
由於直接從「阿波牛の匠のべ」進貨，確保了のべ牛的極高鮮度，從而成就多款講究食材品質的料理。以牛肉刺身為例，選用富含旨味的赤身部位，搭配特製醬汁與蛋黃，入口後低融點的油脂在口中緩緩化開，呈現濃郁而滑順的口感。
焼肉割烹のべ
地址：德島縣德島市一番町3丁目21
營業時間：1700-22:00
定休日：逢星期二
交通：從JR德島站徒歩約3分鐘
詳細可到焼肉割烹のべ網站
【住宿推介】隱世祖谷溫泉之宿 乘纜車登上露天風呂的療癒時光
今次其中一間入住旅館是「湯元新祖谷溫泉 ホテルかずら橋」，其位置坐落於四國秘境祖谷地區，鄰近被列為日本三大奇橋之一的祖谷蔓橋，地理位置優越。旅館被祖谷溪谷的壯麗自然環抱，四季景色分明，無論春櫻、夏綠、秋楓或冬雪，皆可於此靜心欣賞。而館內不僅提供融合在地食材的祖谷鄉土料理，亦設有被譽為「平家隱湯」的溫泉設施，讓旅客沉浸於歷史與自然交織的氛圍之中。
其中最具特色的是搭乘充滿山野氣息的小屋式纜車，沿著斜坡緩緩上行前往「天空露天風呂」，從高處俯瞰祖谷山谷的壯麗景致。若喜歡步行，亦可沿旁邊的遊步道徒步登頂，感受祖谷自然之美。館內大浴場及露天風呂採用單純硫磺泉，具有促進血液循環與美肌效果，為旅途帶來深層放鬆。位於山頂的露天風呂，能將祖谷山村與峽谷景觀一覽無遺，四季更迭所帶來的不同景致尤為迷人。
浴池以帶有淡青色的當地石材「阿波青石」打造，散發自然質感與溫潤氣息。泉質為單純硫磺泉，對舒緩疲勞及護膚具有良好效果。浸泡於溫泉之中，伴隨山谷微風與鳥鳴聲，讓身心徹底放鬆，享受遠離塵囂的療癒時光。
美食方面，晚飯時間大家圍坐於傳統圍爐旁，一邊感受炭火溫度，一邊細味祖谷地區的鄉土風味，是此地住宿體驗的重要一環。餐飲講求地產地消，嚴選山林與河川的當季食材，呈現最純粹的地方滋味。包括「でこまわし」、「蕎麥米雜炊」及「祖谷蕎麥麵」等經典料理，皆可一一品嚐。當中以炭火慢烤的鹽燒香魚外酥內嫩，風味鮮美，亦深受家庭旅客喜愛。
翌日早晨，旅館提供以在地食材製作的日式早餐，熱騰騰的白飯與味噌湯，配以樸實而富有鄉土氣息的小菜，帶來一份溫暖而懷舊的晨間滋味。
湯元新祖谷溫泉 ホテルかずら橋
地址：德島三好市西祖谷山村善德33-1
交通：從大歩危站轉乘路線巴士約20分鐘
