福井縣一年四季都有不同景致。來到冬季，縣內有特別景觀及只有冬季才可以體驗到活動及美食。來計劃一場冬遊福井之旅吧！
SKIJAM勝山
位於勝山市的SKIJAM勝山是西日本地區最大型的滑雪渡假村。場內共有14條滑雪道，由小朋友遊玩的雪道﹑初學者以至滑雪高手使用的高級雪道一應俱全。另外亦提供滑雪用品租借服務，及以英語教授的基礎滑雪課程，外國遊客也不怕言語不通。滑雪場內更設有酒店﹑餐廳及商店，設備齊全。一整天的雪中玩樂過後，可前往勝山滑雪場附近的露天溫泉，一邊浸浴一邊飽覽群山美景，放鬆身心。
※SKIJAM勝山本季將於12月16日起開放
SKIJAM勝山
地址：福井縣勝山市170-70
交通：從JR福井站轉乘直行巴士
詳細可到SKIJAM勝山網站
越前水仙群生地
「越前水仙」是越前海岸盛開的日本水仙花的著名品種。 與千葉縣的房總半島及兵庫縣的淡路島並稱為日本三大群生地，而越前水仙群生地的面積更是日本第一。隨著冬天來臨，水仙花盛開並彷彿在抵禦寒冷段相互依偎，令整個海岸有如沐浴在純白色的清新氣息之中。越前水仙每朵花有4～8片花瓣，香氣甜美清新，是冬季賞花的不二之選。
詳細可到越前水仙群生地網站
越前蟹
福井縣位於靠近日本海側的中央位置，是漁獲相當豐富的地方，而當地捕獲的各種海產中又以越前蟹最具代表性及最有名。每到冬季，越前地區各漁港及三國、敦賀等地捕獲的雄性楚蟹便可稱為「越前蟹」在市場販售，而蟹腳上的黃色標籤就是越前蟹的證明。受惠於日本海海域嚴寒及蘊含豐沛營養成分，越前蟹的肉質甜美有嚼勁，蟹膏飽滿，更有「冬日美味之王」的稱號。福井縣各地的大多數餐廳，都能吃到以新鮮越前蟹入饌的蟹肉刺身、蟹鍋等料理。
