位於日本四國的高知縣是著名的「豪酒之國」,當地人均酒精消費量高,更是日本清酒的主要產地。高知生產的清酒名為「土佐酒」,以淡麗辛口、口感清爽為特徵。
11月25日晚上,高知縣與本地居酒屋「高知駅」合辦「土佐酒之夜」,集合多款期間限定的土佐酒配上道地美食,讓在香港的各位都能細味高知的魅力!同場更會舉辦觀光暨土佐酒說明會,介紹高知最新的觀光旅遊資訊,包括推薦與酒造相連的旅遊路線,帶大家探索「豪酒之國」!
「高知駅」是主要提供用高知食材入饌之料理,或以高知作為靈感之料理的居酒屋。除了店內日常供應的酒款,是次更特意搜羅七個限定酒款,推出活動當晚限定的特別菜單,當中包含與各酒款相配的高知料理,定能讓彼此的味道得以昇華!歡迎預約體驗這場土佐酒的盛宴!
高知縣×高知駅: 土佐酒之夜
日期及時間:2024年11月25日 19時開始(※說明會時間:1900~1930)
地點:高知駅(中環蘇豪嘉咸街46號地舖)
※座位有限,請先預約。(高知駅 Whatsapp : 9446 1266)
活動當晚限定:土佐酒菜單
鳴子舞 特別純米 x高知酒盗芝士
豊梅 純米吟醸 x 高知漬水果茄
桂月 大吟醸 x 油甘魚刺身配高知青醬
桂月 Sparkling (匠) x 白身魚高知野菜天婦羅
酔鯨 x 龍馬鍋
高知須崎拉麺
船中八策 x 土佐巻壽司
豊梅 純米吟醸 x 炒四方竹野菜
船中八策 x 鰹魚刺身
四萬十 Kirameki x 高知一果相伝蜜瓜雪葩
食後酒: Maruhari Nouveau・山柚子
※九款料理+九款清酒試飲 (人均HKD488,另加10%服務費)
關於高知縣
高知縣位於四國的南方,以四萬十川為代表的清流,並山脈與森林佔縣內總面積的84%。受惠於豐饒的自然環境,光在高知就能體驗遊山玩水的樂趣,亦斷定了其食材寶庫的形象。同時高知的祭典活動多元,夜生活文化盛行,不愧為活力之都。歡迎前來體驗高知多樣的魅力!
人氣自然景點:「日本最美河川」 仁淀川
仁淀川擁有「日本最美河川」等美譽,清澈蔚藍的川流亦被稱作「仁淀藍」。其純凈天然的水質,更是為釀造優質土佐酒提供了有利條件。欣賞「仁淀藍」的最佳時期為冬季,屆時的河水最為透澈見底,推薦乘坐水晶獨木舟近距離美麗的川流景色!
最新活動情報⓵!高知城「ShadowUp Kochi Castle」
高知城為日本三大夜城之一,往年冬季均有點燈活動。今年12月,高知城主辦「ShadowUp Kochi Castle」。有別於以往的點燈,是次活動將應用日本首創「StereoLight」技術,讓遊客透過特別3D眼鏡欣賞浮在空中的光影效果,更能與各人和現場物體的影子互動,投入在現實與幻想、過去與現代交織的奇妙世界!
日期:2024年12月6日至2025年1月13日
時間:17:30~21:30
地點:高知城・高知公園(高知県高知市丸ノ內1-2-1)
詳細可到活動網站
最新活動情報②!土佐請客祭2025(土佐のおきゃく)
高知請客飲酒文化盛行,每年3月上旬在高知市均會舉行「土佐請客祭」,期間市內街道將搖身一變成為宴會的場所,人人席地而坐、大快朵頤、閑話家常。現場更有市集與歌舞表演等多項活動,洋溢着熱鬧歡騰的氣氛。
日期:2025年3月1日至9日
地點:高知市中心商店街(高知県高知市帯屋町1-11-27)
詳細可到活動網站