由美食開始認識三好市的美景魅力

德島縣位於四國地區的東部,濱臨內海。這地區以其美麗的自然景色、傳統文化和豐富的飲食文化而聞名,吸引許多遊客前往。三好市是位於德島縣的西部、四國的中心,當中以大步危峽谷、祖谷蔓橋和祖谷溪谷等景點最為香港人熟悉。

三好市介紹

德島縣的三好巿,擁有變化豐富的自然景觀,既有深山溪谷,亦有樸素鄉村,更重要是風景背後充滿浪漫感的傳奇故事,當中最為人熟悉的,莫過於東祖谷深山中的「奧祖谷二重葛藤橋」。這座以軟棗獼猴桃樹枝所製成的「奇橋」,據說 800 年前已出現,是敗於源平之戰的平家為前往劍山而架設,兩座橋並稱作「男橋女橋」及「夫婦橋」等,女橋旁更有人力索道「野猿」。

鄉土料理/日本酒介紹

1. 三好市品牌酒「芳水」

芳水酒造位於緊鄰在池田町東邊的井川町的辻地區。最初是在大正 2 年(1913)以「馬儀酒造場」為名創業,販售「高德」牌酒。辻地區從江戶時代以來就因其地利之便繁榮一時,不只位於吉野川的水運與其腹地的井之內谷與祖谷山之間,與河的對岸以渡船連接,此外東邊的加茂地區也在其商圈之內。特別其菸絲業是與池田區齊名的一大產地。馬場一族也最初是菸絲製造業者。之所以取名「芳水」這個商標,是由於先人們當時將吉野川(Yoshinogawa)稱為「芳水」(Yoshinomizu)(日文讀音相仿),初代老闆由此得到靈感,在大正 5 年以此為商標命名。

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2. 祖谷蕎麥麵

如祖谷的磨麵小調中唱的那樣,往昔是祖谷的女性們用石磨磨製蕎麥麵粉。從那時開始,祖古蕎麥麵的特點就是粗又短。樸素的味道使溫暖直達心頭。

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3. 阿波尾雞

在日本本地雞之中,以阿波尾雞的產量最高。因其奔跑時的姿態猶如德島縣著名的「阿波舞」舞姿而得名。特徵是脂肪含量低、味道濃郁、肉質富彈性且鮮嫩可口,顔色呈微紅,口感適中。

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4. 酢橘

德島縣代表性的香酸酢橘。市面上售賣的酢橘大部分產自德島縣。獨特的清爽酸甜味和清新香味一直令酢橘成為深受人們喜愛的人氣食品。

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景點介紹

1. 國家指定天然紀念物 – 大步危峽谷

搭乘遊覽船遊覽吉野川,可一面在溪谷中滑行前進,一面欣賞大自然手工打造的壯觀景色,近距離觀賞聳立在船兩側,宛如大理石雕刻般的結晶片岩。搭配周圍山上春夏的新綠,秋天的紅葉,冬天的雪景,各個季節都有不同的景色變化可供玩味。

詳細可到大步危峽谷網站

2. 日本三大奇橋之一 – 祖谷蔓橋

難得一見使用藤蔓搭建而成的這座橋,有日本三大奇橋之一的美名,是本地區著名景點之一。傳說最初是在日本歷史上有名的源平大戰中落敗的平家武士所搭建。當時他們逃避追兵,為了萬一敵人攻來時可以迅速斬斷橋阻擋攻勢,而使用藤蔓來搭橋。如今為了安全在橋中架設了鋼筋,並且每三年將藤蔓重新架設一次。重新架設時無法渡橋,但可以看到職人搭橋的過程。實際渡橋時,吊橋的搖晃加上橋面枕木的間距,使不少遊客緊張得抓著扶手前進。

蔓橋的夜間燈火
每天晚上7點到9點,蔓橋會以燈光照亮 (不開放通行)
在漆黑夜晚中被照亮的蔓橋,充滿夢幻般的魅力

詳細可到蔓橋網站

3. 將近20公里壯麗的溪谷美景 – 祖谷溪谷

祖谷川沿岸的聳立高山與斷崖峭壁形成了祖谷溪。在將山切出深深 V 字的溪谷中,可以看到翡翠綠的祖谷溪。春天的新綠,秋天的楓葉將這片溪谷染成色彩繽紛的世界。特別是秋天,從谷底到山頂滿山遍野都是紅葉,就算在開車或乘坐巴士的途中也可以一面賞楓。

詳細可到祖谷溪谷網站

4. 桃源郷的美好生活盡在此處 – 落合聚落

位於東祖谷中央地區傾斜山坡上的聚落,上下高低落差達 390 公尺。全体景觀呈現出日本的原始風貌,醞釀出桃源郷的空間和意境。聚落中有可以獨棟租賃的 8 棟茅草屋頂古民家,還有可免費參觀的長岡家住宅。從對面的中上展望所可以眺望聚落的全貌。

詳細可到落合聚落網站

5. 登山新手也沒問題 – 劍山

名列日本百岳之一的劍山是西日本第二高峰(海拔 1,955 公尺)。可乘坐登山吊車輕鬆登頂,是登山初學者的好去處。劍山還是平家傳說中的神祕之地,相傳保存著安德天皇的劍而得名。山頂住宿設施完備,在天候條件佳的時候,可以觀賞到只有在山頂才能看到的滿天星斗和雲海等西日本屈指可數的壯麗景觀。

詳細可到劍山網站

6. 發現不可思議的村民! – 稻草人之郷

通往奧祖谷二重蔓橋的途中,突然出現在眼前的「稻草人之郷」。稻草人們生動有趣、栩栩如生,不經意就會被當作村裡的居民,讓路過者忍不住想一探這裡的究竟。

詳細可到稻草人之郷網站

7. 重溫歷史的觀光列車 – 豪華觀光列車「四國真中千年物語」

沿途的無限好風光、用當地食材製作的色香味十足的菜餚、及飽含著當地人深情厚誼的當地美酒和酒肴、工藝品等,為乘客提供的所有服務都注重著細節。請享受這無微不至的貼心服務及“大人的遊山”吧。

詳細可到四國真中千年物語網站