位於Anima Tokyo 2樓的日本美食橫町與Wine Luxe聯手，於8月23日至25日舉辦首屆「Anima Tokyo Fair清酒祭2024」。合共14間酒造參加，將展示各種優質日本清酒，並精心搭配多款道地的日式小吃，讓大家一次性感受日本的飲食文化。雖然活動已經完滿結束，今次跟大家回顧一下，下一屆可以去參加！

現場除了可以品嚐清酒外，還設有多場「清酒大師班」，由清酒專家和調酒師以互動的方式，從歷史、製作工藝到品飲體驗，全方位地介紹日本清酒的魅力。無論是清酒愛好者還是初學者，都能在這裡獲得全新的認知和體驗。客人可以在現場以代幣報名參加大師班和品酒班，座位有限，先到先得。

現場每杯清酒品嚐的價格從 1 至 3 個代幣，所有清酒均可在現場按杯或按瓶購買。所有即場品嘗杯裝產品會以代幣形式發售，而瓶裝產品可以電子貨幣選購。

此外，日本美食橫町的廚師團隊還特別準備了多道以清酒為主題的創意日式小吃，包括「清酒磯煮鮑魚」、「清酒海膽醬配紅鯛魚」和「清酒醬燒日本魷魚」等等。每日特定時段，由資深大廚現場示範 製作「清酒火 焰牛肩肉」，表現日式席前料理的廚藝功架。每道小吃價格從HKD$38至$78不等，讓大家一邊品嚐清酒，一邊品鑒別具特色的日本美食。

清酒祭代幣套票價格：
– 免費入場
– 網上預訂套票：港幣$280 (包括 5 枚清酒代幣、1 個大會指定清酒杯)
– 即場購票：港幣$300 (包括 5 枚清代幣、1 個大會指定清酒杯)

Anima Tokyo Fair清酒祭2024
地址︰香港尖沙咀廣東道 30 號新港中心2樓 | 日本美食橫町
日期 : 2024年8月23日(星期五) 18:00 – 21:00、2024年8月24至25日 (星期六、日) 13:00 – 21:00
電話︰2722 0366