■ 餐廳介紹

來自日本北木島的喜多嬉牡蠣進軍香港食肆，於中環擺花街開設第一間居酒屋——北木島喜多嬉牡蠣屋！北木島喜多嬉牡蠣養殖場歷史悠久，62 年來盛產高品質生蠔，至今由第三代繼承人延續美味傳說，並首次來港開設居酒屋，以岡山縣牡蠣輸出協會香港代表的身份，為大家提供來自岡山縣的新鮮生蠔。同時邀請日本學藝多年的主廚為各位炮製各式各樣的牡蠣料理、串燒以及精品飯麵，絕對能令你回味無窮！

■ 裝內裝潢

■ 餐牌介紹

■ 餐點介紹

■任食牡蠣刺身

凡惠顧放題顧客可享頭盤喜多嬉九品，各款菜品會因應時節改變，為大家送上時令新鮮食品。首季喜多嬉九品包括有日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯二色燒活白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律、日式漬物。

■任食鐵板烤牡蠣

鐵板烤牡蠣是日本特色烹調手法之一，廚師用大鐵鏟將新鮮的喜多嬉牡蠣鏟到大鐵板上，蓋上特製的大蓋子連殼煎烤片刻，香濃的蠔油香立時飄散開來！肥美飽滿的蠔肉鮮甜爆汁，令人食慾大增！配上秘製酸汁、Xo 醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣醬、孜然醬６款醬汁，更添滋味！

北木島喜多嬉牡蠣屋
地址：中環擺花街 1 號一號廣場地下9號舖
營業時間：12:00 – 22:00
聯絡電話：6089 8740

詳細可到北木島喜多嬉牡蠣屋Facebook及Instagram